Almanya'da soğanlı kek (Zwiebelkuchen), eylül ayından itibaren pek çok lokantanın menülerinde ve fırın ürünleri arasında yerini alıyor. Özellikle Güney Almanya, biraz doğuya doğru Sachsen, Sachsen Anhalt’a da kayarak, illaki Alsas ve Almanca konuşulan İsviçre’nin spesiyalitesi. Ne zaman?  Bu ikilinin sezonu, eylül ortasından kasıma kadar uzanıyor....

Okula ilk adım hem çocuklar, hem aileler için mutlaka çok özel bir gün. Almanlar, okul başlangıcını hayatın ciddi tarafına geçiş olarak özetliyor: „Ernst des Lebens“. Belki de bu yüzdendir, çok sevimli kutlama gelenekleri oluşmuş bu ülkede. Hele o gün minik ellerin taşıdıkları, boylarından büyük, rengarenk külâhlar,...