• Anasayfa
  • Net maaş hesaplama
  • E-bültene abone ol
  • Vatandaşlık testi
Vasistdas.de
  • Amacımız
  • Hizmetler
    • Net maaş hesaplama
    • Vatandaşlık & Uyum testi
    • Almanya tatil günleri
    • Kitap kulübü
    • Davet mektubu örneği
  • Yazarlarımız
  • Etkinlikler
  • Konular
    • Almanya’da vize, oturum ve vatandaşlık
    • Almanya’da ilk adımlar
    • Almanya’da günlük yaşam
    • Almanya’da şirket kurmak
    • Almanya’da kariyer ve iş hayatı
    • Almanya’da aile ekonomisi ve finans
    • Almanca öğrenmek
    • Almanya’da vergi
    • Almanya’da eğitim
    • Almanya’da sigorta
    • Almanya’da seyahat
    • Almanya’da yeme & içme
    • Şehir Rehberi
      • Berlin Şehir Rehberi ve Berlin’de Yaşam​
      • Hamburg Şehir Rehberi ve Hamburg’da Yaşam​
      • Münih Şehir Rehberi ve Münih’te Yaşam​
      • Köln Şehir Rehberi ve Köln’de Yaşam
      • Düsseldorf Şehir Rehberi ve Düsseldorf’da Yaşam
      • Frankfurt Şehir Rehberi ve Frankfurt’ta Yaşam​
      • Stuttgart Şehir Rehberi ve Stuttgart’ta Yaşam​
  • İletişim
Sonuç yok
Tüm sonuçları göster
  • Amacımız
  • Hizmetler
    • Net maaş hesaplama
    • Vatandaşlık & Uyum testi
    • Almanya tatil günleri
    • Kitap kulübü
    • Davet mektubu örneği
  • Yazarlarımız
  • Etkinlikler
  • Konular
    • Almanya’da vize, oturum ve vatandaşlık
    • Almanya’da ilk adımlar
    • Almanya’da günlük yaşam
    • Almanya’da şirket kurmak
    • Almanya’da kariyer ve iş hayatı
    • Almanya’da aile ekonomisi ve finans
    • Almanca öğrenmek
    • Almanya’da vergi
    • Almanya’da eğitim
    • Almanya’da sigorta
    • Almanya’da seyahat
    • Almanya’da yeme & içme
    • Şehir Rehberi
      • Berlin Şehir Rehberi ve Berlin’de Yaşam​
      • Hamburg Şehir Rehberi ve Hamburg’da Yaşam​
      • Münih Şehir Rehberi ve Münih’te Yaşam​
      • Köln Şehir Rehberi ve Köln’de Yaşam
      • Düsseldorf Şehir Rehberi ve Düsseldorf’da Yaşam
      • Frankfurt Şehir Rehberi ve Frankfurt’ta Yaşam​
      • Stuttgart Şehir Rehberi ve Stuttgart’ta Yaşam​
  • İletişim
Sonuç yok
Tüm sonuçları göster
Vasistdas.de
Sonuç yok
Tüm sonuçları göster
Anasayfa Almanya'da yeme & içme

Alman simidi brezel ve tarihi

Alman simidi brezel
Facebook'da paylaşTwitter'da paylaşLinkedin'de paylaş

Almanya’da ekmeği herkes sever! Ekmek, tipik bir kahvaltı ve akşam yemeğinin parçasıdır. Sabahları reçelle yenir, akşamları ise soğuk salamla veya peynirle. Almanya’da öğle ya da akşam yemeklerinde Türkiye’deki gibi bir sıcak yemek kültürü yoktur. Yemek amaçtan çok araçtır. Hal böyle olunca ekmeğe yönelmek Almanlar için pratik bir çözüm oluyor. Almanya’da ekmek o kadar popülerdir ki, Alman Ekmek Enstitüsü yaklaşık 3200 farklı çeşit olduğunu söylüyor. Bunlardan biri de tabii ki Alman simidi brezel.

Simit denilince akla bizim susamlı olanı veya İzmir gevreği denilen çıtır simit gelmesin. Brezel (Bretzel) undan yapılır, tuzlu ve biraz da krakerimsi yapıya sahiptir. Daha çok Kastamonu yöresindeki susamsız ve sert simidi andıran Almanlara ait bu simit, demli bir çayla da çok iyi gider. Almanya ve komşu ülkelerine ek olarak ABD’de sabah kahvaltısının vazgeçilmezi haline dönüşen brezelin tarihi nedir, nelerden oluşur ve nasıl popüler oldu gelin bakalım.

Başlıklar

  • Brezel tarihi
  • Brezel içeriği
  • Alman simidi brezel nasıl yenir?

Brezel tarihi

Alman simidi brezelin kökeni yıllardan beri tartışılır. Bazı kaynaklar, simitin ilk olarak MS 610’da, İtalya’daki bir keşişin, dualarını öğrenen öğrencilerine bir ödül olarak hamur şeritlerini pişirip bunları çapraz bir şekle katladığında ortaya çıktığını iddia ediyor. Bunlar, Latince “küçük ödüller” anlamına gelen “pretiola” olarak adlandırılıyordu. Bir diğer inanışa göre de bu simit, rehin tutulan bir grup çaresiz Alman fırıncının icadıdır.

Brezel, Almanya’da dini bir çağrışıma sahiptir ve tıpkı bizde kandil döneminde yapılan susamlı ya da susamsız kandil simitleri gibi Almanya’da da özel günlerde hazırlanır.

211221 DigitalBannerAds VasistdasWebsite 1125x150 MG

Brezel içeriği

Brezel, ünlü bir mamül olduğu için Türk damak tadına çok uygundur. Su, şeker, beyaz un, maya, karbonat ve soda kullanılarak özenle hazırlanır. En önemli husus ise kızarmış tereyağı ile içeriğinin zenginleştirilmesi. Böylece mis gibi tereyağı kokan üzeri kırmızı brezel ortaya çıkar. Bu arada her ne kadar “Alman döneri mi Türk döneri mi?” tartışmalarına katılmayı sevsek de, güzelim Türk simidini Alman simidi ile karşılaştırmayı düşünmüyoruz.

Alman simidi brezel nasıl yenir?

Simidin popüler olma nedenini biraz düşününce brezel için de aynı şeylerin geçerli olduğunu anlayabiliriz. Kahvaltıyı bir an önce aradan çıkarmak isteyenler simide sarılır, Almanya’da da bu durum brezel için geçerlidir. Lakin bu ürün son derece doyurucu, pratik ve lezzetlidir. Brezelin bu özellikleri açlığı bastırmak için lezzetin göz ardı edilmediği Alman simidini popüler kılıyor. Bu arada Almanya’da kişiler açlıklarını geçirmek için brezeli kuru kuru yemiyorlar. Brezel ile birlikte soğuk içilen ve inanılmaz tatlara sahiplik eden Alman biralarından yudumluyorlar.

Peki bu simit nasıl yapılır? Bunu biz söylemeyelim onun yerine işin uzmanlarına bırakalım, buyrun tarifine Nefis Yemek Tarifleri sitesinden bakın.

DCI ile kariyerine yön ver!

İlgili diğer yazılar

Yabani sarımsak
Almanya'da yeme & içme

Almanya’da baharın habercisi Bärlauch

Almanya'da kuşkonmaz asparagus
Almanya'da yeme & içme

Almanya’da kuşkonmaz zamanı

Almanya'da bio ürünler
Almanya'da günlük yaşam

Almanya’da paketli gıdalar üzerindeki logolar

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Almanya'da yaşam ile ilgili diğer yazılarımız

Fem.OS Projesi
Sosyal Sorumluluk

Almanya’da şiddete uğramak

Almanya'da şiddete uğramak tabii ki de kimsenin deneyimlemesini istemediğimiz bir konu. Almanya'da şiddete mi uğradınız ya da şiddet mağduru bir...

Fem.OS Projesi
Sosyal Sorumluluk

Vatandaş yardım hattı

Sosyal konulardaki tüm sorularınızı yanıtlamak için ücretsiz bir danışmanlık hattı olduğunu biliyor muydunuz? Federal Çalışma ve Sosyal İşler Bakanlığı'nın (BMAS) Vatandaş...

Fem.OS Projesi
Sosyal Sorumluluk

Almanya’da asgari ücret ne kadar?

Almanya'da asgari ücret ne kadar ve benim için geçerli olan asgari ücret nedir? Asgari ücret, nereden geldiklerine bakılmaksızın Almanya'daki tüm işçiler...

Yasal bilgilendirme: Vasistdas.de sitesindeki yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. İçerik yazarları tarafından sağlanan bilgiler öneri niteliğinde olup bu yazıların içeriğine dayanarak herhangi bir işlem gerçekleştirmeden önce bir profesyonel veya uzman önerisi almalısınız. Vasistdas.de içerikler nedeniyle herhangi bir sorumluluk kabul etmemektedir.

Vasistdas.de sitesinde ve sitenin sahip olduğu sosyal medya hesaplarında paylaşılan bilgiler herhangi bir yasal, vergi, vize işlemleri veya başka bir konuda profesyonel öneri işlevi teşkil etmez. Vasistdas.de yayındaki içeriğin güncel, doğru ve eksiksiz olduğu hakkında herhangi bir taahhütte bulunmamaktadır.

Vasistdas logo 800 240

Çoğu Türkiye kökenli kişinin bildiğini tahmin ettiğimiz “Was ist das?” yani Türkçe ifadesiyle “Bu nedir?”, marka ismimiz olan Vasistdas’ı belirlememizde ilham oldu. Vasistdas ile amacımız Almanya’ya yeni gelen ya da gelmeyi düşünen Türkiye kökenli kişilerin Almanya’daki ilk yıllarında bir rehber olabilmek ve Almanya’daki uyum süreçlerini hızlandırmaktır.

© 2020 Vasistdas.de – Almanya Yaşam Rehberi

Hakkımızda

  • Amacımız
  • İletişim
  • Sık sorulan sorular
  • RSS feed

Bilgi Metinleri

  • Çerez Politikası
  • Aydınlatma Metni
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Sonuç yok
Tüm sonuçları göster
  • Amacımız
  • Hizmetler
    • Net maaş hesaplama
    • Vatandaşlık & Uyum testi
    • Almanya tatil günleri
    • Kitap kulübü
    • Davet mektubu örneği
  • Yazarlarımız
  • Etkinlikler
  • Konular
    • Almanya’da vize, oturum ve vatandaşlık
    • Almanya’da ilk adımlar
    • Almanya’da günlük yaşam
    • Almanya’da şirket kurmak
    • Almanya’da kariyer ve iş hayatı
    • Almanya’da aile ekonomisi ve finans
    • Almanca öğrenmek
    • Almanya’da vergi
    • Almanya’da eğitim
    • Almanya’da sigorta
    • Almanya’da seyahat
    • Almanya’da yeme & içme
    • Şehir Rehberi
      • Berlin Şehir Rehberi ve Berlin’de Yaşam​
      • Hamburg Şehir Rehberi ve Hamburg’da Yaşam​
      • Münih Şehir Rehberi ve Münih’te Yaşam​
      • Köln Şehir Rehberi ve Köln’de Yaşam
      • Düsseldorf Şehir Rehberi ve Düsseldorf’da Yaşam
      • Frankfurt Şehir Rehberi ve Frankfurt’ta Yaşam​
      • Stuttgart Şehir Rehberi ve Stuttgart’ta Yaşam​
  • İletişim

© 2022 Vasistdas - Almanya Yaşam Rehberi

Giriş yaparak çerez kullanımını kabul ediyorsunuz. Datenschutz und Nutzungserlebnis Datenschutzerklärung